ต้องลอง!! กะลอจี๊ ขนมโบราณ เจ้าแรกของจังหวัดราชบุรี ที่ตลาดสนามหญ้า

กะลอจี๊ ซึ่งเป็นขนมโบราณของชาวจีนที่หาทานยากมาก แต่วิธีทำง่ายมากๆ นั่นก็คือ กะลอจี๊ ส่วนผสม น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

ขนมกะลอจี๊ ขนมโบราณ หาทานยากเพราะไม่ค่อยมีคนทำ สืบสานรุ่นสู่รุ่น ขนมกะลอจี๊ของทางร้านยังคงวิธีการ ทำแป้งแบบโบราณ ไม่ใช่แป้งสำเร็จรูป  กะลอจี๊ เครื่องปรุงและส่วนผสม 1 ตัวแป้งกะลอจี๊ แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มเดือด 80 มล เกลือป่น 14 ช้อนชา น้ำมันสำหรับทอด 2