มีใครเคยสงสัยแบบเรามั้ยนะ เอ้ะ! ปิ้งกับย่างมันต่างกันยังไง ใช้ไฟเหมือนกันแต่ทำไมเรียกไม่เหมือนกันล่ะ ทำไมถึงเป็น กล้วยปิ้ง ไม่ใช่ กล้วยย่าง ล่ะ!? แล้วหมูปิ้งนี่สรุปเป็นหมูปิ้งหรือหมูย่างกันแน่นะ
ก็ง่ายไม่ซับซ้อน โดยนำหมูมาหมักตามสูตรต่างๆ และนำมาย่างให้สุกเพียงเท่านี้ก็ได้หมูปิ้ง ที่หอมน่ารับประทานแล้ว เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค กองสุขาภิบาลอาหาร จึงมี สรุปง่ายๆ คือปิ้งเอาไว้ใช้กับของแห้งหรือของที่กินได้อยู่แล้ว ย่างคือใช้กับของสด แต่ก็ยังใช้สลับกันบางเป็นบ้างอย่างเท่านั้นเช่น ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ที่จริงต้องเป็นย่าง ใช้คำนี้จนชินหู เรียบเรียงโดย
สูตรสล็อตแตกง่าย การปิ้ง หมายถึง การทำอาหารให้สุกโดยวางของสิ่งนั้นไว้เหน… “ปิ้ง” ก ทำให้สุกด้วยการวางไว้เหนือไฟ มักใช้แก่ของแห้ง โดยปรกติใช้เวลาน้อยกว่าย่าง เช่น ปิ้งข้าวเกรียบ ปิ้งเนื้อเค็ม ปิ้งปลาแห้ง ว ที่ทำให้สุกด้วยวิธีเช่นนั้น เช่น ข้าวเหนียวปิ้ง กล้วย
