วิทยาศาสตร์ สำหรับเยาวชน : มะหลอด พืชเศรษฐกิจชนิดใหม่

วิทยาศาสตร์ สำหรับเยาวชน : มะหลอด พืชเศรษฐกิจชนิดใหม่ มะหลอด มะหลอด ผลไม้ป่าที่พบมากในแถบภาคเหนือและอีสาน ผลสุกจะมีสีแดงคล้ายผลมะเขือเทศ มีรสเปรี้ยวอมฝาด มีเมล็ด มะหลอด ต้นมะหลอด หรือ บะหลอด เป็นพืชที่พบได้มากทางภาคเหนือ ตามป่า ตามทุ่งนาที่เป็นป่าชื้น ป่าเบญจพรรณ และตามเนินเขาในที่ร่ม ระดับ 200-1,600 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ซึ่งแต่ละท้องถิ่นเรียกพืชชนิดนี้แตกต่างกัน

มะหลอด มะหลอด พืชท้องถิ่น พืชเศรษฐกิจ ลักษณะทั่วไป สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ประโยชน์ การแปรรูป การป้องกันโรค การรักษาโรค การปลูก การขยายพันธุ์ การวิจัยและพัฒนา ผลิตภัณฑ์แปรรูป

มะหลอด จำได้ว่าตอนเป็นเด็ก ในสมัยนั้น มะหลอด หรือบ่าหลอดในภาษาคำเมือง เป็นของกินหน้าร้อน ถ้าเปรี้ยวก็เอามา “โซ๊ะ” ปลาร้า ถ้าหวานก็เอามา “กิ๊ก” จะ สรรพคุณของมะหลอด ดอกช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยแก้โรคตา ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ ใบช่วยบำรุงเนื้อหนังให้สมบูรณ์ เถาช่วยแก้ไข้พิษ รากใช้ผสมรากเติ่ง นำไปแช่เหล้าที่ทำจากข้าวเหนียวตำ