ในเปลือกของแอปเปิลมีสารฟลาโวนอยด์ เป็นสารต่อต้านอนุมูล

รายชื่อพืชผัก ผลไม้ ที่มีสาร ฟลาโวนอยด์ สูง สาร ฟ ลา โว น อย ด์ ไม่จับตัวเป็นก้อนจนอุดตัน ป้องกันการเกิดมะเร็ง เป็นสารต้านจุลินทรย์ได้ เป็นรงควัตถุหรือสารส ท่ให้สแดง ม่วง และนํ้าเงิน ใช้เป็นสารให้สธรรมชาติในอาหาร สารสกัดแอนโทไซยานิิน มสมบัติเป็นโภชนะ สารัช อยู่เย็น เมื่อนำต้น มะรุม ที่ปลูกในสวนแปลง ที่ปลูกแบบ ธรรมชาติ ปลอดสารพิษ ปราศจากสารเคมี หรือยาปราศัตรูพืช มาใช้ เป็นส่วนประกอบ ในการทำเครื่องสำอางค์ิ เครื่องสำอางค์ ที่ได้ จะ มีคุณค่าทางเวช

สารบัญรายงาน Abstract : บทคัดย่อภาษาไทย ฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบในกลุ่มโพลีฟีนอลที่เกิด สารต่อไปนี้เข้าช่องท้องเป็นเวลา 14 วัน ได้แก่ เคอร์เซติน ไบคาลิน เอพิจีนิน และ