ตดหมูตดหมา ชื่ออื่น เครือตดหมา - ชุมชนคนรักษ์พรรณไม้

เครือตดหมา  ลำ หรอย อร่อย แซ่บ วันนี้ พาไปชิม ขนมตดหมา สาเหตุที่เรียกว่า ขนมตดหมา เพราะทำมาจากราก ของ เครือตดหมา ไม้เลื้อยที่มีกลิ่นฉุน บางพื้นที่เรียกว่า ต้นกระพังโหม เครือตดหมา มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Paederia linearis Hook f จัดอยู่ในวงศ์ RUBIACEAE เป็นพื่ชที่รู้จักกันในภาคอีสาน หรือมีชื่อเรียกอื่นๆ คือ ตดหมูตดหมา พังโหม ตะมูกปาไหล(อุดรธานี-

ข้าวเขียบสมุนไพร เครือตดหมา ของดีจากภูมิปัญญาด้านอาหารของคนอีสาน สู่ผลิตภัณฑ์ชุมชนเพื่อเสริมรายได้ ข้าวเขียบนางสุมณฑา หรือข้าวเกรียบว่าวของคนอีสาน กินดีมีประโยชน์ มี หลายคนอาจจะเคยกินข้าวโป่ง แต่น้อยคนจะรู้ว่า รากเครือตดหมา เป็นส่วนผสมหนึ่งในการทำแป้งข้าวโป่ง ซึ่งชาวบ้าน ต ปะคำ อ ปะคำ จ บุรีรัมย์ ทำกินกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ

ตดหมูตดหมา** ภาคอีสานจะเรียกว่า เครือตดหมา มีการศึกษาว่า มีคุณสรรพคุณ เพิ่มพลังทางเพศ ช่วยลดน้ำตาลในเส้นเลือด เป็นสมุนไพรบำรุงคนชรา คนป่วย ให้ฟื้นตัวได้เร็ว  หลายคนอาจจะเคยกินข้าวโป่ง แต่น้อยคนจะรู้ว่า รากเครือตดหมา เป็นส่วนผสมหนึ่งในการทำแป้งข้าวโป่ง ซึ่งชาวบ้าน ต ปะคำ อ ปะคำ จ บุรีรัมย์ ทำกินกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ