ก้อยเห็ดผึ้งขม เห็ดยูคา @วุฒินันท์ ตามฮอยอีสาน

เห็ดขม เห็ดยูคา เห็ดเหม็ด เห็ดผึ้งขม

เห็ดขม เห็ดยูคา เห็ดเหม็ด เห็ดผึ้งขม

เห็ดยูคา เห็ดยูคา มีความขมเป็นอย่างมาก ก่อนจะนำไปทำอาหารต้องต้มในน้ำเดือดให้จืดเสียก่อน บางท่านก็นำไปต้มกับมะเขือพวง บางท่านก็ต้มกับใบมะขามอ่อนหรือมะขามเปียก แล้วก็จะมีบางท่านนำไปต้มใส่

เห็ดยูคา 67 – ชาวบ้านออกหาเก็บเห็ดผึ้งขม หรือเห็ดยูคา ที่บริเวณป่ายูคาลิปตัส บ้านวังขอน หมู่ที่ 2 ต กรอกสมบูรณ์ อ ศรีมหาโพธิ จ ปราจีนบุรี หลังจากฝนตกหนักติด 5 วัน ที่ผ่านมา